Spaghetti a vongole
Fate sbollentare le foglie di broccolo, successivamente aggiungetevi un po’ di ghiaccio e frullatele molto velocemente con un mixer. In una padella con un po’ di olio e aglio fate
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Insalata di rucola
Pulite bene la rucola, tagliate a pezzettini la scamorza, dalle arance ricavate le scorzette e mescolate tutti gli ingredienti insieme e condite con olio di semi di perilla.
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New smoothie
Centrifugate l’anguria, passatela con un colino aggiungete del pepe e qualche goccia di brandy e lasciatela riposare in frigo per qualche ora. Sbucciate i gamberi e fateli sbollentare per qualche
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Gnocchi di mare
In un tegame con l’olio fate dorare l’aglio ed adagiatevi i gamberi, fateli ben rosolare; nel mentre, portate a bollore dell’acqua e cuocete gli gnocchi, appena cotti fateli saltare in
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Vellutata di zucchine
Sbollentate le zucchine tagliandole a rondelle appena cotte frullatele col mixer aggiungendo un po’ di aglio e olio di sacha inchi. Tagliate la mozzarella a cubetti. Fate bollire acqua e
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Insalata di cereali
Sbollentate i cereali ed una volta cotti lasciateli raffreddare. Grigliate le zucchine e tagliatele alla julienne; grigliate molto bene il tacchino e tagliatelo; pelate e bollite le carote e tagliatele
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Zuppa di zucchine
Pulite le zucchine e tagliatele, preparate un trito di sedano, carote e cipolla fate soffriggere in un tegame con un filo di olio di noce per circa 5 minuti, aggiungete
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Spinaci e calamaro
Lavate bene gli spinaci, tagliate a cubetti la mela. Pulite bene il calamaro, sbollentatelo e tagliatelo a rondelle. In una ciotola assemblate gli spinaci, il calamaro a rondelle, la mela,
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Avocado in riso
Bollite il riso integrale ed appena cotto scolatelo e raffreddatelo velocemente, sgusciate e bollite i gamberi, tagliate i pomodorini, sbucciate ed aprite a metà l’avocado (togliete la noce centrale) e
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Millefoglie d’avocado
Preparate una classica crema gialla pasticcera amalgamando rossi d’uova, zucchero, olio di avocado, amido di mais; mescolate bene, aggiungete il latte e portate il tutto ad ebollizione; lasciate raffreddare la
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Spigola in crosta
Mettete a bollire le patate appena pronte scolatele e sbucciate e con uno schiaccia patate schiacciatele in una ciotola aggiustate di sale, pepe ed aggiungete un po’ di olio di
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Rucola fruttata
Dopo aver lavato bene l’insalata, tagliate finemente la cipolla rossa, grigliate la scamorza e tagliatela a cubetti. Assemblate il tutto aggiungendo il miele ed i pinoli condendo con olio di
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Zucca ricca
Tagliate la zucca e grigliatela. Grigliate anche il petto di pollo e tagliatelo a listarelle. In un piatto largo adagiate la zucca grigliata, il petto di pollo ed aggiungete i
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Siciliana rivisitata
Tagliate i pomodori a cubetti piccoli e metteteli a marinare in olio di semi di zucca e sale. Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua, salatela ed appena bolle
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