Nutrire il Benessere

Una pianta voluminosa: il sacha inchi.

Una pianta voluminosa: il sacha inchi.

Plukenetia volubilis è una perenne della famiglia delle Euphorbiaceae, originaria dellaforesta amazzonica pluviale peruviana e comunemente conosciuta come sacha inchi, arachide dell’Inca o sacha arachide.  Il sacha inchi è una pianta voluminosa con un’ampia ramificazione e da

Leggi tutto
Acidi grassi buoni e Acidi grassi cattivi.

Acidi grassi buoni e Acidi grassi cattivi.

Nel nostro cibo, nel sangue o nei tessuti corporei, il grasso ha sempre una pessima reputazione benché in realtà sia di vitale importanza. Negli alimenti, fa parte dei macronutrienti come

Leggi tutto
Avocado: origine e benefici.

Avocado: origine e benefici.

L’avocado (Persea americana Mill) è una specie arborea da frutto che appartiene alla famiglia delle Lauracee. Fonda le sue origini in Messico e Centro America, e presenta una forma simile

Leggi tutto
Olio di semi di Canapa Idefarn, storia e benefici.

Olio di semi di Canapa Idefarn, storia e benefici.

La canapa è un genere di piante angiosperme della famiglia Cannabaceae. L’altezza delle sue piante puo’ variare fino a raggiungere i 5 metri. Originaria dell’Asia Centrale, si diffuse prima in

Leggi tutto
Giornata Mondiale del Diabete

Giornata Mondiale del Diabete

Molte persone sin dalla tenera età non sono educate a rispettare le più basilari regole alimentari salvo poi ritrovarsi a dover affrontare in età avanzate determinate patologie. Negli ultimi anni

Leggi tutto
Olio di semi di Perilla

Olio di semi di Perilla

La Perilla è una pianta erbacea annuale, appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, la stessa del basilico. Il nome botanico è Perilla frutescens. Questa pianta, coltivata principalmente in Oriente (soprattutto in

Leggi tutto
Olio di Argan, l’olio marocchino.

Olio di Argan, l’olio marocchino.

L’olio di Argan viene estratto dai semi della pianta di Argania Spinosa ed è molto apprezzata per le sue proprietà nutritive, cosmetiche ed in ambito medico. Conosciuto anche come olio

Leggi tutto
Cena rurale

Cena rurale

“ Menù contadino “ Abbiamo scelto il VENERDÌ, precisamente quello del 2 marzo 2018, per inaugurare il nostro programma di eventi; un’ appuntamento al mese organizzato dallo staff di Idefarn

Leggi tutto
Olio di semi di zucca: le proprietà

Olio di semi di zucca: le proprietà

L’olio di semi di zucca offre significativi benefici per la salute della prostata, soprattutto per gli uomini che soffrono di ipertrofia prostatica benigna (BPH).

Leggi tutto
L’olio di Argan in cucina

L’olio di Argan in cucina

L’olio di Argan è noto come prodotto per la bellezza; è però anche un ottimo alimento, vediamone proprietà e benefici quando viene usato in cucina.

Leggi tutto